Сет "Мексиканский"

на 4-8 персон • Веррин с копченой курицей, кус-кусом и картофелем пай • Веррин с отварной говядиной, кукурузой и болгарским перцем • Веррин с утиной грудкой, мякотью грейпфрута и цитрусовым гелем

На 5-10 человек Состав: • Канапе с лососем на ржаном тосте с болгарским перцем • Канапе из сыра пармезан на пшеничном тосте с вяленым томатом • Канапе с копченым куриным филе и печеной морковью • Канапе сырный шарик в фисташковой панировки на пшеничной гренке • Канапе из мини моцареллы в напировке из рубленого базилика

на 10-16 персон • Канапе анаго с овощами, ореховым соусом и мидией - 10 шт. по 30 гр. • Канапе с артишоком, подкопченной курицей и болгарским перцем - 10 шт. по 22 гр. • Мини тарталетка с гусиным паштетом - 10 шт. по 25 гр. • Прищепка с бужениной, рукколой и овощами - 10 шт. по 25 гр. • Мини сэндвич с лососем - 10 шт. по 30 гр. • Мини сэндвич с курицей - 10 шт. по 45 гр. • Прищепка с ростбифом и маринованным огурцом - 10 шт. по 25 гр.

На 2-4 человека • Салат Буффало – 4 шт.• Салат с подкопченной индейкой и персиками – 4 шт.• Салат Панацелла – 4 шт.

на 2-4 персоны • Веррин с курицей и фунчозой • Веррин с киноа, тыквой и индейкой

на 6-12 персон • Шашлык из индейки • Шашлык из баранины • Шашлык из курицы • Кебаб из баранины • Кебаб из говядины • Крылья куриные bbq

На 3-5 человек. Состав: • Канапе с лососем на ржаном тосте с болгарским перцем • Канапе из сыра пармезан на пшеничном тосте с вяленым томатом • Канапе с пеперони,томатом черри,айсбергом и оливкой • Канапе с копченым куриным филе и печеной морковью

на 4-8 персон • Кукурузная полента с тар-таром из креветок • Эклеры с муссом из лосося • Канапе с сельдью и зеленым яблоком • Каннеллони из свеклы с сыром рикотта

на 6-12 персон • Мини сэндвич с лососем • Канапе с омлетом томаго и креветкой • Брускетта с фламбированой грушей и рикоттой • Брускетта с манго и креветкой • Рыбная нарезка с красной икрой и двумя видами рыбы

На 4-6 человек Состав: • Канапе из томленой тыквы на пшеничном тосте • Канапе из филе тунца в кунжутной панировке на пшеничном тосте • Канапе из сыра пармезан на пшеничном тосте с вяленым томатом • Канапе с пеперони,томатом черри,айсбергом и оливкой

на 6-12 персон • Мини-бургер со слабосоленым лососем и сыром чеддер - 10 шт по 80 гр. • Мини-бургер с куриной котлетой - 10 шт по 100 гр. • Мини-бургер с индейкой - 10 шт по 100 гр. • Мини тако с курицей - 10 шт по 30 гр. • Мини тако со свининой - 10 шт по 30 гр. • Мини тако с говядиной - 10 шт по 30 гр.

Мексиканские тако на пшеничной тортилье с начинкой из поджаренного куриного филе, сочной кукурузы и острого лука, с заправкой на основе вустерского соуса, запеченные под сырной корочкой.

на 4-10 персон • Брускетта с ростбифом и артишоком - 10 шт. по 35 гр. • Брускетта с пармской ветчиной и оливкой - 10 шт. по 35 гр. • Прищепка с лососем, икрой щуки и болгарским перцем - 10 шт. по 22 гр. • Спринг ролл с курицей - 10 шт. по 20 гр.

На 6-12 человек Состав: • Канапе с пеперони, томатом черри, салатом айсберг и оливкой - 10 шт по 21 гр. • Канапе сырный шарик в фисташковой панировки, на пшеничной гренке - 10 шт по 30 гр. • Канапе из мини моцареллы в панировке из рубленого базилика - 10 шт по 20 гр. • Канапе из филе тунца в кунжутной панировке на пшеничном тосте - 10 шт по 21 гр. • Канапе из сыра пармезан на пшеничном тосте с вяленым томатом - 10 шт по 22 гр. • Канапе из томленой тыквы на пшеничном тосте - 10 шт по 22 гр.

Состав: Креветка, Запеченная тыква, Лимон, Хлеб тостовый

Состав: Сыр Бри, Вяленый инжир, Пшеничная гренка